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ご無沙汰してます

今日は穏やかな日曜日です。気温も18℃で暖かいです。

長い間ブログの更新をしてなかったので、コメントをいただいてるタッキーさんが病気でもしてるんじゃないかと心配してくださって をかけてくださいました。

病気ではなかったのですが・・・歳ですね ギックリ腰になって2~3日大変でした。行きつけの整形外科に行こうか、鍼に行こうか迷っていたのですが、友達に「まぁー騙されたと思って行ってみてん」って教えてもらったのが接骨院でした。私にあっていたのか、すぐによくなりました。ホッ。

11月に入ってから、色々目白押しに用事があって、あらよあらよ っていうまに11月も終盤に差し掛かりました。

夕ご飯の写真ばかりですが、撮り溜めていたのでUPします。でも・・・でもいつ食べたのやら・・・・。物覚えの悪いこの頃の私の脳ミソです。

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到来物がありました。ずっしりと重い箱でした。開けてみるとゴボウ巻きでした。それと梅干しでした。早速いただきました。

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今まで食べたゴボウ巻きはアナゴにゴボウが巻いてあるものでした。このゴボウ巻きはアナゴにゴボウとつなぎに魚のすり身が巻いてありました。どうりでずっしりと重たかったんです。おいしかった~。

里芋をいただいたので、ゆでて、あらめにつぶして牛乳、鰹節、ごま油、にんにくの摩り下ろしであえて、器に入れて、お味噌を所々にぬって、ベーコンを入れて、とろけるスライスチーズをのせて、マヨネーズをかけて、パン粉青海苔黒コショウをふってオーブンで焼く。食べる時に少々のお醤油を垂らす。お料理レシピみたいになってしまいました。

別の日の夕ご飯です。

Photo_3

我が家はみんな、おうどんが好きです。どちらかというと冷たいほうのうどんが好きです(私が極度の猫舌だから・・・)このぶっかけうどんに何か赤い色のものが入っていたらよかったなぁ~と写真を見て思いました。ミニトマトでも入れておけばよかったかな。でもお味は、おうどんに付いてたダシで美味しかった。

またまた別の日です。

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万能パンを焼いてみました。ピザでもないのですよ。フライパンに油をひかないで、いっぱい焼いてジプロップの袋に入れて保存してもいいのですよ。我が家はみんな食べきりました。一人1枚ずつです。

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あの万能パンにモッツレラチーズをのせて、トースターで焼いて、バジルと(あと1種類名前を忘れましたがハーブです)とスモークサーモンをバルサミコ酢であえて上にのせて食べます。パンがパリパリで美味しいです。

このミートコロッケは作ったのを冷凍してたのをいただきました。家で揚げるだけです。美味しかった~ 家で作るのと全然味が違う、これのほうが美味しいと家族のものが言ってました。また作り方を聞かねば・・・。何の愛情が入って美味しくなったのかしら?

久しぶりに更新したのですが、夕ご飯ばかりの記事になってしまいました。

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コメント

おぉ~どれもこれも美味しそうなご飯ばっかり待ちきれない

投稿: 海の向こうから | 2010年11月22日 (月) 00時41分

ぎっくり腰 大変でしたね 
責任感の強いCFさんには 本当に頭が下がります 
でもくれぐれも無理をしないでお大切にね

美味しそうな夕ご飯の数々 いつもぼりゅーむたっぷりで
しかもユニークな献立が多いですね 
里芋はイカとの煮物など変わり映えしない料理になってしまうのですが…
グラタン美味しそうです 早速真似してやってみます

投稿: koro | 2010年11月23日 (火) 23時07分

コメントありがとうございます

 海のむこうからさんへ
万能パンで作るマルガリータオープンサンドは一度食べてほしいです
腕をふるいますよ

 koroさんへ
いつも、どうしたらみんなが喜んで食べてくれるだろう?って考えてつくってるので、和食?洋食?中華?イタリアン?混ぜくちゃのへんてこな献立になってしまいます

投稿: CF | 2010年11月26日 (金) 18時10分

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