お料理をUPします

圧力鍋ってなんだか使うのがこわいような感じ（先入観）がして、使っていませんでした（２０年程まえに日本製の簡単な圧力鍋はありました）

先日ドイツ製のフィスラーの圧力鍋をいただきました。もう３回程使いました。ほんとに使い方も簡単で時間も短縮され、お肉などやわらかくなります。使ってレパートリーを色々増やしていきたいと思います。

今日はいい豚ばらが手に入ったので「スペアリブのはちみつスパイス煮」に挑戦しました。

「さぁ～いってみよう！」

豚ばらをフライパンで焦げ目をつける→かぶるくらいの水で湯こぼしをして湯をすてる（２分くらい）

圧力鍋に入れて調味料を注ぎ、高圧で１５分加圧する

１５分加圧してる間に、先ほどのフライパンでｽﾞｯｷｰﾆｰを焼きます。フライパンにいい肉汁がでています

いい具合に炊けました。煮汁に片栗粉でとろみをつけます。

お肉がやわらかくて骨はスッととれるし、スパイシーなカレー味でみんな喜んで食べてくれました。

それにしても短時間でこんな簡単にできるのでびっくり　　

次は下の孫の更ちゃんが９月から保育園に行きます（ママが職場復帰です）

ランチョンマットとコップなどを入れる袋を作りました。絵本袋とお着替え入れはママが作りました。

ちょっとピンボケですが・・・。

あと園児服の刺繍も頼まれましたが、１０月から着るのでまだ日にちがありますが、早めからかからないと、また徹夜でしなければならないようにしなければ・・・。どんな図案がいいか　また悩みます。

ミシンを使ったついでに長男夫婦がNYに行った時にもらったTシャツの丈が長いので直しました。これでやっと着れます（夏が終わらないうちに着れてよかった）

ニット用のミシン針とニット用のミシン糸で簡単にできます。

おしまい、おしまいです。